カテゴリ:おやつ・チョコレート( 18 )

かき氷その5

さて、今年の夏はなぜかかき氷に注目している私なのですが、ちょっと調べてみたら、住んでいるところの近所にもかき氷の名店があることが発覚し、ちょこちょこ行ってみたりしています。ということで、本日は「こちかぜ」さんのかき氷を紹介します。このお店は朝の8時頃からやっていて、朝粥が食べれたり、午後はアフタヌーンティーの和風版みたいな「宝づくし」セットが食べれたりと、なかなかユニークなお店なんですが、(お茶の種類も豊富)、かき氷も半端ないメニューが用意されています。

その中で今回は「フルーツミックス」を注文してみました。1100円なり。4種類のフルーツは店主のおまかせ。でも、事前に嫌いなフルーツがないかどうかは聞いてくださいます。

で、出てきたのがこちら!ど、どーん!!
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表と裏でかかっているシロップが違います。
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この日のフルーツは、ブルーベリー、いちじく、メロン、あとなんだっけ?ぶどうだったかな!?なんだかそんな感じ。氷を食べ進めていくと、中にもフルーツが潜んでいます。シロップも甘すぎず、フルーツ由来なんだなあ、と納得できるようなお味。全体的にさっぱりした感じのかき氷です。頭がきーんとなることもなく、完食いたしました。不定休なので、何度かふられつつ、あきらめずトライしてみてよかった♡今度は宇治金時系も試してみようかな!?ごちそうさまでした。

暑い暑いといいつつ、朝夕は少しずつ過ごしやすくなってきましたね。クーラーなしでも眠れるかな?という感じになってきたのは、クーラーが苦手な私にとってはありがたいことです。ただ、気温差が激しいということでもあるので、夏風邪など引かず、元気にお過ごしくださいね。


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by sound-resonance | 2018-08-17 20:05 | おやつ・チョコレート | Comments(0)

かき氷その4

最近にわかにかき氷づいている私。全国の有名店を制覇するぞ!みたいな意欲はないんですが、せっかくなので、所用があって行った京都でもかき氷を食べてみました。
中村藤吉本店 宇治きん氷981円 本店は宇治にあるようですが、京都駅前の伊勢丹の中にも入っているので、今回はお手軽にこちらの方でいただきました。

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抹茶オンリーとかほうじ茶オンリーとか、4種類くらいの蜜がチョイスできるんですが、今回は抹茶&ほうじ茶をチョイス。蜜は後がけです。蜜をかけたらこんな感じ。
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粒あんと、白玉だんごもついていて和風な感じですね。蜜のお味の方は、抹茶風味、ほうじ茶風味という感じで、個人的にはもう少しお茶感があってもいいな、という感じ。でも、美味しかったです。温かいほうじ茶を入れてくれるのもポイント高い。京都駅という場所がら外国の観光客の方も多いようなので、このくらいの風味感がちょうどいいのかもしれません。ごちそうさまでした!

そういえば、巷はお盆ですね。長期の休暇に入られている方もおられるかもしれません。まだまだ暑いので、外出等の際には水分を保持して、くれぐれも無理のないようにゆったりまったりお過ごしくださいね。



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by sound-resonance | 2018-08-13 18:04 | おやつ・チョコレート | Comments(0)

かき氷その3

さてさて、このところかき氷の話題ばかりが続いておりますが、今回も、しつこくかき氷の話題を続けます(笑)

今回も、家から徒歩圏内にあるお店「マツシタキッチン」さんに行ってきました。このお店はカフェなんですが、夏場6月頃から9月頃だけかき氷を提供されているようです。夏場は平日であっても、行列ができちゃう人気のお店なのだとか。お昼ご飯前のかき氷を食べるにはちょっと中途半端な時間で、こんな時間からかき氷食べる人なんているのかな、と思いながら行ったんですが、すでに店内はほぼ満席。だったんですが、運良く並ばずにカウンターの席につくことができました。

注文したのは「カラメルミルク」760円。四角いフォルムが特徴的。四隅には氷をせき止めるかのように生クリームが鎮座しています。黒いのがカラメルソースです。
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このかき氷は、甘いです。他の方も書いておられましたが、なんだかお菓子を食べてるみたいなかき氷。これはこれでなんだか不思議な食感・・・のどが潤うというよりも、なんだかお腹がいっぱいになっちゃう感じのかき氷です。かき氷初心者ではあるものの、かき氷と一言でいっても、いろんなかき氷があるもんですね・・・・食べきれないという声もあったのかどうかハーフサイズも用意されています。

お店の方はオーナーさんが1人で切り盛りされていて、かき氷もなんと手動でひとつひとつ作られています。奥の方で作っておられるので、全部は見えないんですが、カウンターからちらっと見えているハンドルを回す腕にしばし見とれてしまいました・・・(ちなみにオーナーさんは女性の方ですよ(笑))夏の間に一体いくつかき氷を作るんだろ、なんだか筋肉がつきそうだなあ・・・注文をとって、かき氷を作って、会計をして、と全部の作業を1人でこなしておられるので、絶対供給量が少ないというのも、行列の原因かもしれませんが、それでも食べたいという方が後をたたない人気も納得できる個性的な氷でございました。




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by sound-resonance | 2018-08-07 19:19 | おやつ・チョコレート | Comments(0)

かき氷その2

さてさて、超暑いことと、奈良の「ほうせき箱」さんからにわかにかき氷に興味を持ち出した私。何かに興味を持つと、そればっかりに集中しちゃう癖があるんですが、いくら奈良が「かき氷の聖地」だとしても、そうそう奈良にばかり訪れているわけにもいかない。もう少し手軽に行ける場所で美味しいかき氷を食べれないものかと思い、ちょっと調べてみると、大阪、しかも家の近所に評判のかき氷を食べれる場所がけっこうある・・・ということで、近所のお店を攻めてみることに。

今回は、「山口果物」さんへ。
名前のとおり果物屋さんなんですが、実は私、このお店ではバナナとかアボカドとかフルーツをよく買っておりまして、そんなに有名なお店であるとは全く知らずにいたんですが、フルーツをふんだんに使ったかき氷でも有名なお店なんですね~。夏の盛りになると行列ができたりもするみたいです。たまに休日に果物を買いに行くと、店内がかき氷を求める人で混雑していてなかなかレジにたどり着けなかったりして、近所民としては「・・・」な感じだったんですが、今回は私もかき氷にチャレンジです。夕方の遅い時間だったこともあって、並ばずに無事にレジにたどり着きました(笑)

注文したのは、「マンゴーミルク」700円。ど、どーん。ド迫力の氷が登場。

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氷は、「ほうせき箱」さんに比べるとシャリシャリした感じ。きっちり冷たい正統派のかき氷という感じ。フルーツ由来のソースは甘すぎずにあっさりとした感じです。
一番下には、アイスクリームが隠れていて、なかなかボリュームのある氷でした。アボカドソースのかかったかき氷もあるみたいなので、またトライしてみたいです。





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by sound-resonance | 2018-08-04 09:57 | おやつ・チョコレート | Comments(0)

小鳥ちゃんと子鹿ちゃん

毎日暑いですね!暑い暑いと口走っても何の解決にもならないんですが、ついつい「暑い!」と口走ってしまいます。くれぐれも無理はしないように、避けれる場合は日中の外出は極力避けてお過ごしくださいね。

という暑い中、奈良まで写真展を見に行ってきました。入江泰吉記念 奈良市写真美術館で開催されている「川島小鳥写真展〜つきのひかり あいのきざし〜」。川島小鳥さんというと、「未来ちゃん」などの写真集で有名な若手の写真家さん。ちょっとノスタルジックな、でも妙なリアリティのある女の子「未来ちゃん」は有名人でもご近所さんでもなんでもないのに、可愛くて親近感があってよくわからない普遍性もあったりなんかして、写真集は11万部も売れたのだそうです。その川島小鳥さんが、女優の尾野真千子さんを撮ったのが今回の写真展。

尾野真千子さんというと奈良県出身の女優さん。全国的に有名になったのは、NHKの朝の連続テレビ小説「カーネーション」で主役を演じたことからだと思いますが、デビューは同じく奈良県出身の映画監督である河瀬直美さんの「萠の朱雀」への主演でした。ずっと追いかけているわけではないんですが、この女優さん、綺麗な人であることは確かだけれど、いい意味でキャラクターがつかめないというのか、なんだか不思議な人だな、と思っておりました。その「ザ女優」みたいな尾野真千子さんを川島小鳥さんが撮るってどんな写真なんだろうと、興味津々で美術館に向かったんでした。

写真展は、台湾、吉野など奈良を2人でめぐった際に撮られた写真で構成されています。カラーの写真もあるけれど、ほとんどがモノクロの写真。川島さんにとって、初めてのモノクロの写真なんだそうです。

額に入った写真もあるけれど、ちょっと粗めのスケッチブックみたいな紙に印刷されて無造作にピンで壁に張られた写真の数々。尾野真千子さん、やっぱり不思議な人でした。綺麗だな、と思う写真もあれば、可愛いな、という写真もある。子どもっぽい無邪気だなと思う写真もあれば、折れそうにはかない印象の写真もある。これが同じ「尾野真千子」という1人の人物なんだということがとても不思議なくらい、多種多様な様相を見せる人。うーむ、いかにも女性的。同性としても引きつけられてしまう、というのか、ちょっと憧れてしまうような感じ。

ところで、改めて調べてみると、川島小鳥さんって、男性なんですね・・・・私、なぜか女性だとばっかり思っていました・・・・女性が女優さんを撮るという作業がどんなものなのか、そこにも興味があったんですが、なるほど、男性なんだ・・・・逆に写真からかもしだされている距離感というのか寂寥感というのか「遠さ」の理由がわかったような気がしました。そこから「憧れ」がもれてくるような・・・。女性が撮るとそこはまた、全然違ってくるんだろうな。

川島小鳥写真展〜つきのひかり あいのきざし〜 奈良市写真美術館 8月26日(日)まで


さてさて、もうひとつ、せっかく奈良に行くのであれば、体験してみたいというか食べてみたいものがありました。

それはかき氷。

奈良は氷の神様をお祀りする「氷室神社」があることから、氷の食文化はじまりの地として、今定番から進化系かき氷など多種多様なかき氷が食べれるお店が点在する場所として「熱い」場所なんだとか。その中でも、かき氷ブームの火付け役となったお店が「ほうせき箱」さん。奈良県で採れた素材を使う、かき氷とふわふわの泡「エスプーマ」を組み合わせるなど斬新なアイディアと可愛いビジュアルで、メディア等にも取り上げられ、大人気となったお店です。夏だけでなく年中かき氷を食べることができますが、夏場、かき氷の旬のシーズンになると、午前中でその日一日分の整理券が売り切れてしまうくらいの人気なのだそうです。

実は私、かき氷についてはこれまであまり食べてきませんでした。暑いからといって冷たいものばっかり食べていてはいかん、ということで、むしろ積極的に避けていたといってもいいくらい。まあ、たまにコンビニで「しろくま」を買うくらいですんでいました。

だが、しかし。
そこまで「熱い」となれば、食べてみようじゃないか。せっかく奈良に行く用事もできたのだし!ということで、「ほうせき箱」さんのかき氷にトライすることに。

お店のオープンが10時のところ、8時半から整理券の配布が始まります。ということで、写真美術館に行く前に整理券をゲット。9時頃にお店の前に到着した時点で、すでに何人かの行列ができていました・・・・・。整理券は30分刻みで設定されていて、100円のデポジットと引き換えに、受け取ります。

さてさて、無事に整理券をゲットし、写真展を見に行きまして、ちょっと時間が余ってしまったので、適当に商店街内をぶらぶらしてからもう一度お店の方に戻り、やっとのことで、かき氷とご対面。

期間限定の「子鹿氷」(7月末まで)。1000円なり。売り上げの中から100円分が鹿愛護会の方に寄付されます。

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てっぺんにナッツと子鹿のクッキーが乗っています。
シロップは、アッサムティー味。あっさりしています。白い泡々(エスプーマ)はふわふわで、確かに今まであまり食べたことのない感触。氷の方も細かく削ってあってふわふわしています。温かいお白湯が添えてあって、頭がキーンとなるのを防ぐ配慮も。

朝から大変な思いをしたわりには10分程度でぺろっと完食しちゃいました。

まあ、なんというのか、「暑い!かき氷食べたい!食べちゃえ!!」みたいな自分にとってのベストなタイミングで食べれない、時間指定の厳しさがあるものの、確かに一度は食べてみる価値のある新食感の美味しいかき氷でございましたよ。ツイッター等で、リアル情報を確認しながら、よろしければ、奈良に行かれる際には一度トライしてみてくださいね。


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by sound-resonance | 2018-07-22 16:14 | おやつ・チョコレート | Comments(0)

ガールズデー

みなさま、昨日の満月の日はいかがお過ごしだったでしょうか?
私は、1月のスペシャルな満月の日にお月様を見ずに爆睡してしまったということもあり、昨日の満月は意識して見ました。綺麗なお月様を見ることができました。

で、今日は桃の節句、おひな様の日ですね。

たまたま京都に行ったので、五健外良屋さんの三食ういろを買ってみました。季節限定。初めて食べたような気がするけれど、私にはちょっぴり甘かったかな。でも、美味しかったです。
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赤は桃の色で厄よけ、白は雪の色で清浄、緑は草木(よもぎ)の萌える様から生命力を表しているとか。そこにあずきの茶色が入るのが京都っぽいのかな。


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by sound-resonance | 2018-03-03 21:28 | おやつ・チョコレート | Comments(0)

黄金のしずく

暦は早2月。節分も終わり、立春も終わり、暦の上では春到来ですね!
節分の日、みなさまは恵方巻き、食べられましたでしょうか?
節分の日は、外出していて家に帰ったのがちょっと遅めの時間だったので、いつもは見かけるお寿司屋さんの店頭販売は終了していて、スーパーに寄ってみたんですが、お惣菜コーナー付近に人だかりができており、びっくり。普段はお弁当とかおにぎりが並んでいる辺りまで、巻き寿司だらけ。スーパーって、どのくらい巻き寿司作るんでしょうね・・・・けっこう遅い時間だったにもかかわらず、種類が選べてしまうくらいの豊富さ。最近は、トンカツとか肉系の巻き寿司もあったりして、なんだかんだいって、一大イベントなのであるなあ、と実感した次第。人だかりを見た時点で、なんだかもうどうでもよくなってしまったんですが、とりあえず海鮮の巻き寿司をゲット、南南東の方角を向いて、食べておきました・・・

というのか、みなさま、先日のスペシャルな満月はご覧になりましたでしょうか?
透音はというと、なんと、月を一度も確認せぬまま、眠ってしまったんでした・・・・ちょうどその日は、とある遠隔ヒーリングジャーニーに参加していたんですが、それも夢の中で参加。というのか、夢も見ず爆睡。ううむ・・・まあ、今回の満月は皆既月食だったわけですが、いつものお月様は太陽の光で明るいのだな、と改めて思った次第。ま、それも気づきなのかな。

ま、それはさておき。
それとは別に、輸入食品のお店に行ったら、「アイスワイン」が目に止まったので買ってみました。アイスワインとは、自然環境の中で、凍ってしまったブドウを使ったワイン。水分が少なくなるので、甘みが凝縮されてとっても濃厚で甘いワインとなります。食事と共に、というよりは、デザートとして飲まれることの多いワインです。2016年に流行った「逃げ恥」の中でも、百合おばさんがみくりにプレゼントしてましたね。その後、みくりちゃん、百合ちゃんに返しちゃってましたが・・・・
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「ナクトゥゴールド」、夜に輝く黄金の雫っていう意味なんですって。なんだか素敵。パッケージみたく月の美しい日に飲みたい感じですね。お酒の色は確かにゴールドでとても綺麗です。ホントにとても甘いので、量は飲めないので、デザートにちょっこし、って感じがとてもいいです。
昔は、酒は端麗辛口じゃなくっちゃ、なんていきがっていましたが、最近は甘口のスパークリングワインとか、こんな感じのデザートワインが美味だと思うようになってきました。やっと女子っぽくなってきたか、おそ過ぎ(笑)

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by sound-resonance | 2018-02-05 22:51 | おやつ・チョコレート | Comments(0)

ばーど

大好きな「ブロードハースト」さんのケーキ。
中でも「ニューヨーカー」というチーズケーキが好きなんですが、たまには違ったものを、ということで、「バード」というケーキを買ってみました。ラムレーズン入り。うまい。
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帰ったらブログに書こう、名前を覚えておかなくちゃ、と思っていたのに、散歩途中に名前をど忘れしてしまい、お店に戻ろうか、でもめんどくさい、ともんもんとしながら家に向かって歩いていたところ、ふと目についたのが「バード英会話」という看板でした。そうだった、そうだった、「バード」っていう名前だった。無事にケーキの名前を思い出し、今この記事を書いているわけですが、こういう時に、目に見えない存在を感じたりなんかして(笑)それを天使と呼ぶか、守護霊と呼ぶか、後ろの人と呼ぶかは別として、意外に自分にとって必要な情報は、ありとあらゆる手段を使って伝えられているものだったりするのかも。例えば、道を歩いている時に突然飛び込んできた他人の会話のフレーズだったり、なぜか目についたポスターだったり。そんな偶然のメッセージにも注意を向けてみると、大切なメッセージが隠れているかもですね。
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by sound-resonance | 2018-01-23 20:50 | おやつ・チョコレート | Comments(0)

原酒かすてら!

夏に「夢の家」に泊まるために行った新潟で、少しだけ買ってきたお米があんまり美味しかったので、新米をお取り寄せしてみたんですが、ついでに買った「原酒かすてら」が、これまた超うまいです。

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箱をあけてみると

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金色のホイルに包まれたカステラが・・・!!

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なんだかチーズみたいにも見えます。両手で支えないと壊れちゃうくらいやわらかいです。地元のお酒「松乃井」がたっぷりしみこんでおります。

賞味期限がお取り寄せしてから1ヶ月以上あったものの、開封しちゃったら早く食べ切らないといけないのかな、と思ったら、お酒の効用で日持ちがするようです。最初はお酒の香りがつんと先立ってくるんですが、日を追うごとに熟成されてまろやかになってくるといううれしいお菓子。保存料としての添加物は一切使っていないのだそうです。

いやはや、しっとりしてて滑らかでうまい。
しかし、半端ない酒のしみこみっぷりです。このカステラを食べた後は運転をしないように、との注意書きがありますが、うん、酔いそうなお菓子。完全に大人仕様のおやつ。むしろ甘党の方より、酒好きに好まれそうな、そうでないような・・・・好きな人には、甘いおやつを食べながら、お酒も楽しめる一挙両得感半端ない、二度美味しい仕様となっておりますが、酒は酒で楽しみたい!甘いものはいらん!という方や、お酒飲めないの・・という方には不向きな、ちょっと人を選びそうな、仕様でもございます・・・個人的には好きですが(笑)

おやつということでいえば、不思議なことに、あんなに好きだったチョコレートを今はそこまで欲しておりません。ん?なんで?今だけ??人の好みは刻一刻と変わるものですね・・・・
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by sound-resonance | 2017-11-30 20:22 | おやつ・チョコレート | Comments(0)

ずんだポテトパイ

ばたばたしているうちに、もう11月も後半、早いですね・・・・急激に寒くなって、紅葉もようやく色づき始めました。

仙台で見つけたおやつ。
サツマイモを使ったスイーツでおなじみ?のらぽっぽさんの「ずんだポテトパイ」東北限定だそうです。
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仙台というと、綺麗な緑色をした枝豆餡をまぶした「ずんだ餅」が有名ですが、個人的には枝豆の青臭さが甘さとマッチしていないような気がして、あまり得意ではありません。枝豆というと、やっぱり、塩ゆでして、ビールのお供かな、みたいな(笑)
でも、このパイは、さつまいもとのコンビでそんなに青臭さを感じず美味しく食べることができました。

枝豆が丸ごと残っている感じがいいのかも。

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仙台、金華山ももう遠い昔のように感じてしまいますが、まだ今月の話なんだなあ。今年も残すところ一ヶ月強となりましたが、一日一日を大切に過ごしていきたいものですね。
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by sound-resonance | 2017-11-23 17:28 | おやつ・チョコレート | Comments(0)